PUKIS ENAK

Aku sudah berkali-kali bikin pukis dengan berbagai macam versi resep...enak sih, tapi nggak seenak dan seperfect yang ini... Akhirnya pencarianku berhenti diresep yang ini...bener-bener puas deh ma hasilnya. Baik dari segi rasa, dan pori , bener-bener mantappp !!!

SERABI KUAH

Ini yang akhir-akhir ini rajin banget aku bikin lagi... Dulu udah sering bikin...tapi dengan versi resep yang beda, kali ini lebih berpori dan legit banget rasanya...lagian porsinya pas dengan aku, hehehe...nggak kurang, nggak juga kebanyakan..pas deh...!!!

BOBONGKO MODERN

Aduuuuh kangennya ma rumah, dan masakan dan makanan-makanannya. Termasuk kangen ma makanan khas banjar ini " BOBONGKO"... jajanan dari tepung beras, yang ada santan dan gula merahnya yang dibungkus daun pisang..hmmmm... Biasanya aku dibikinin atau beli dari yang biasa jual-jual yg lewat depan rumah. Tapi berhubung aku udah nggak menetap disana lagi, jadinya cuma bisa kangen ma rasanya... Tapi daripada mikirin terus akhirnya aku nyoba bikin aja, tapi aku lagi males cari daun pisang...kesannya ribet. Aku maunya praktis aja, lagian ini bulan puasa, kapan sempetnya aku nyari daun pisang??? Pulang kerja aja baru jam setengah empat..akhirnya aku coba bikinnya pake cup... ya rasanya lumayan deh, meski nggak seperfect pake daun pisang...tapi paling enggak mendekati...

BOLU PECA

Ramadhan kali ini, aku keseringan bikin kue-kue tradisional...dan porsi sekali abis. Soalnya kalo kebanyakan bikin juga sering nggak abis. Jadi kadang-kadang resepnya aku kurangi dari porsi yang asli. Kali ini aku bikin bolu peca, makanan khas orang bugis/makasar... tapi yang ini bukan versi yang asli, sudah dimodifikasi ala orang Berau, hehehe...ini versi mama ku sebenarnya. Baik bahan, bentuk dan resepnya udah berubah dari versi aslinya...dan aku sukanya ya yang ini. Disumbawa, tempat aku tinggal sekarang...ada yang mirip dengan bolu peca namanya bolu berai, bahannya dari tepung beras dan dimasak dengan gula merah...jadi rendamannya dari gula merah. Setiap ramadhan, aku pasti bikin ini...apalagi kalo disajikan dingin-dingin..hmmm yummy...bolu ini unik, dari rasa dan penyajiannya yang basah dengan kuah gula.Dijamin deh ketagihan...

Januari.2012

Nggak terasa sudah 2012....
2011 berlalu dengan banyak kenangan, salahsatunya aku jadi mahasiswa lagi lho dan berubah penampilan. Akhirnya aku memutuskan menjalankan niatku....berjilbab !!! Hidayah untuk menguatkan hati datang juga. Nggak semudah kata-kata. Sebulan pertama, aku memulainya dengan kekantor dulu make jilbabnya, untuk membiasakan diri. Dan menguji diri sampe dimana aku bisa bertahan nggak perfect dan menyalahi aturan. Akhirnya hati dan aturan yang jadi seleksi alamnya...ujung-ujungnya bisa juga make jilbab kemana-mana tanpa merasa terbebani (25 Mei 2011).

Tapi meski sudah berjilbab, aku tetap wanita yang masih suka mode, fashion dan sesuatu yang unik. Sebelum make jilbab, aku memang sudah mengoleksi beberapa jilbab yang aku anggap oke yang aku dapatkan saat jalan-jalan atau liburan. Tapi dari beberapa merk, aku ngefans banget sama KEIIA. Sebenarnya adikku yang duluan pake, karena dia udah lebih dulu berjilbab ... menurutku jilbab merk ini fashionable, unik dan keren. Cuma ya harganya lumayan. Sejak pertama kali beli di Butik Kerudung di Samarinda, aku sudah ngincer ...kalo aku berjilbab nanti aku mau buat sendiri, hehehe..makanya aku beli beberapa...

**Setelah make jilbab beneran....
Mau bikin-bikin selalu nggak sempat, sibuk di ULP, kuliah lagi,masih ngajar dll sangat menghabiskan waktu. Hingga akhirnya setelah ujian aku punya banyak waktu untuk mewujudkan hobby lamaku yang laen..aku nggak bisa jait baju, tapi kalo ngerancang baju sendiri, dan membuat sulaman,rajutan...dikit-dikit bisalah. Maklum duniaku wanita banget...hari-hariku dikelilingi wanita-wanita kreatif, jadi mataku terasah dengan melihat hasil karya mereka. Mumpung liburan, ULP berakhir, ngajar istirahat dulu... saat yang tepat berkreasi...lagian jilbab polos banyak dilemari, manfaatin aja. Satu persatu akhirnya jilbab polos ludes deh di make over, seneng banget lihat hasilnya...pertama bikin masih merasa capek, tapi lama-lama bisa selesai dengan gampangnya. Malah jadi nyoba model-model yang lain.

Hobby bikin kue masih tetep lanjut kog...masih suka so pasti.
Namanya juga hobby...jadi nggak pernah berakhir deh.

PANDAN CHEESE CAKE

Bosen ma'brownies coklat...akhirnya aku bikin brownies ini deh. Aslinya sih rasa pandan semua...tapi pas memixer adonan telurnya aku tiba-tiba dapet ide untuk bikin 2 lapis...keju ma rasa pandan...biar cantik dan rasanya juga ada variasinya.

Memberanikan diri untuk bereksperimen nih akunya...harus berani...!
Dan hasilnya emang oke koq...seneng deh..

PUDDING CHOCOLATE STRAWBERRY YOGHURT

Liburan ke Mataram kemaren aku sempet beli yoghurt strawberry dan dikulkas kebeneran masih ada strawberry seger...sayang nggak dimanfaatin...akhirnya aku bikin pudding ini aja, dan biar nggak terlalu berasa asem aku buat pudding coklat untuk lapisan bawahnya...jadinya pudding ala ANNA deh.